봄이 오면 산과 들에 향긋한 나물이 자라나기 시작합니다. 그중에서도 방풍나물은 오랜 세월 동안 약용과 식용으로 사랑받아온 대표적인 봄나물입니다. 이름처럼 외부로부터의 나쁜 기운을 막아준다고 하여 ‘방풍(防風)’이라 불리며, 풍부한 영양소와 특유의 향으로 많은 사람들의 건강식단에 자주 등장합니다. 이번 글에서는 방풍나물의 효능과 부작용, 손질 및 요리법, 영양성분까지 꼼꼼히 살펴보겠습니다. 면역력 높이는 영양제 3가지는? 목차 봄나물 방풍나물 효능과 부작용 먹는법까지, 제대로 알고 먹자! 방풍나물이란?방풍나물은 미나리과에 속하는 다년생 식물로, 학명은 Glehnia littoralis입니다. 주로 바닷가 모래밭이나 들판에서 자생하며, 봄철에 어린순을 채취하여 나물로 활용하거나 약재로 이용해..